Lunch box à l'asiatique

Une petite recette de légumes sautés. A agrémenter selon envie.
Il me faut:
- 1 carotte
- 1 poivron
- De l'oignon
- De la sauce soja
sel et poivre

Faire revenir les légumes coupés en fines lamelles avec les oignons dans un casserole à fond épais avec un verre d'eau. Ajouter de l'eau au fur et à mesure de la cuisson pour éviter que les légumes n'attrapent. Faire mijoter avec une cuillère à soupe de sauce soja, saler, poivrer. Arrêter la cuisson quand les légumes sont cuits et encore légèrement croquants. 
On peut également ajouter des champignons émincés et poêlés.