Yummy

19 mai 2010

New York Cheesecake

What about one of my specialties, the New York, or basic recipe for cheesecake?Un de mes desserts favoris, découvert chez ma tante américaine et jamais oublié depuis!La véritable recette est à base de fromage frais appelé "Philadelphia", ou du creme cheese,...

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18 mai 2010

Mon cours de cuisine avec Cyril Lignac

Tout d'abord, il faut rappeler que je suis une grande fan du personnage! J'ai beaucoup regardé ses émissions et j'aime sa vision de la cuisine, en simplicité, chaleureuse et conviviale. C'est le chef que j'apprécie le plus et lorsque j'ai appris que j'avais...

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17 mai 2010

Penne al cognac

Un grand week end, une bonne soirée entre amis, et ce plat jamais vu mais qu'il faut voir une fois dans sa vie! Il s'agit en réalité d'une simple assiette de pâtes (penne) servies accompagnée d'une sauce au parmesan et au cognac. Toute l'originalité du...

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14 mai 2010

Bagels

Bagels: Ces petits pains au goût si appréciable. Il suffit de mordre dans sa mie encore chaude, et on se retrouve plongé en plein coeur de Manhattan.J'ai décidé d'écrire une recette-leçon, parce que quoique l'on puisse penser, c'est une recette très facile...

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13 mai 2010

Key Lime pie

&qu Aujourd'hui je vous fait part de mon péché mignon, le dessert parmi les desserts, la tarte au citron meringuée, dite, "Key Lime Pie", pour les connaisseurs. Et oui, rien ne me fait plus fondre qu'une tarte au citron avec une m eringue italienne réussie....

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12 mai 2010

Le p'tit pain d'épices

A défaut de pouvoir partager le plaisir des papilles et rien que pour celui des yeux,La tartine de pain d'épice fait son show,Un peu de fromage frais (type St Morêt),Un pur moment d'extase,Je m'aperçois que l'on peut même voir la trace des dents...

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11 mai 2010

Bouchées

Un bon compromis entre l petits carrés.Ingrédients:* 150g de farine à levure* 50g de sucre* 1 oeuf* 1 pot de yahourt ou de fromage blanc* 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol Garniture: Ici il s'agit de copeaux de chocolat noir, d'une orange et d'une...

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10 mai 2010

Lunch box à l'asiatique

Une petite recette de légumes sautés. A agrémenter selon envie.Il me faut:- 1 carotte- 1 poivron- De l'oignon- De la sauce sojasel et poivre Faire revenir les légumes coupés en fines lamelles avec les oignons dans un casserole à fond épais avec un verre...

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9 mai 2010

Monday's Lunch box

Qui dit lundi, dit dur dur la reprise.Alors pour pallier au blues du dimanche soir et à celui du lundi matin (tant qu'à faire), on se prend par la main et on se prépare un bon petit plat. Je suis partie d'une recette présentée dans un livre et ai dévié...

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9 mai 2010

Pain d'épices

Préparation: Je vais donner la recette exactement telle que je l'ai réalisée ce soir. Les proporti ons sont pour un petit moule (pour 2 personnes) il faut donc les doubler si on veut remplir un moule à cake standard.- 100g de farine ( moitié blé et levure,...

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