Sarrasin 

La farine de sarrasin. Elle donne du caractère à une préparation ainsi
qu'une couleur plus rustique.
Une belle façon de varier les goûts.

- 4 càs de farine de blé
- 1 càs de farine de sarrasin
- 1 càs de scure brun
- 1 càc de miel
- 1àc d'eau de fleur d'oranger
- 5 càs (ou plus) de lait.

Mélanger tous les ingrédients et lier avec le lait.
Pour plus de moelleux, ajouter 1 càs de yaourt.
Saupoudrer de perles de sucre et enfourner 10m.

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Buckwheat flour. It give some character to a preparation
and a rustic color.
It is a nice way to taste new flavors. 

- 4 tbsp wheat flour
- 1 tbsp buckwheat flour
- 1 tbsp brown sugar 
- 1 tsp honey 
- 1 tsp orange water
- 5 tbsp (or more) milk

Mix all the ingredients and thicken with milk.
If you want it smoother, add 1 tbsp yoghurt.
Sprinkle with sugar pearls and bake in the oven for 10m. 

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