750 grammes
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Yummy
8 mai 2011

Demoiselles vertes: Asperges grillées au four.

 Asperge2

Les asperges ont quelque chose de chic.
Un certain charme. quelque chose d'élégant.
Blanches, vertes ou violettes, elles ont un goût subtil,
et peuvent être dégustées chaudes en accompagnement ou froide en salade.

Asperge

- Une belle poignée d'asperges
- 1 courgette
- Sel poivre, huile d'olive 
- Graines de sésame

Laver, équeuter et peler les asperges.
Laver les couper la courgette en  tagliatelles.
Disposer les légumes sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer et parsemer de sésame.
Enfourner 10-15min et retourner à mi cuisson. 

Asperge3

Aspargus have something chic.
Some kind of charm, some elegance.
White, green or purple they have a subtil taste,
and can be eaten hot as a side or cold in a salad.

 Asperge5

- A good handful of aspargus
- 1 zucchini
- salt, pepper, olive oil
- sesame seeds.

Wash, peal and remove the stem from the aspargus.
Wash and cut the zucchini into thin tagliatelle-like slices.
Lay on a baking tray with a baking sheet.
Pour a filet of olive oil, add sal, pepper and sprinkle with the seeds.
Bake in the oven for 10-15m, and turn the vegetables over in the middle of the baking. 

 

Asperge7

Asperge4

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Commentaires
M
Tellement bon les asperges surtout les vertes ;<br /> c'est comes la banane ,la nature leur a tout donné.<br /> Bon appêtit.
M
J'aime beaucoup la façon dont tu mets tes asperges en valeur tant et surtout avec tes photos, mais aussi avec ces recettes fort sympa<br /> Bises
S
Miam, une superbe idée d'ajouter du sésame qui met bien en valeur le goût délicat des asperges.
J
Mmmm ta recette sublime ce délicieux légumes qu'est l'asperge. <br /> Bisous
L
Voilà une manière originale de cuisiner les asperges vertes... Je ne sais jamais trop comment les préparer. Et leur prix est en train de baisser, profitons-en !
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