Sur un air de Charlotte...
Un dessert improvisé avec quelques ingrédients du placard.
Une Charlotte aux poires mais pas tout à fait.
- 1 boite de biscuits cuiller
- 2 oeufs
- 1/2L lait
- 70g sucre
- 50g farine
- 2-3 poires
Réaliser une crème pâtissière:
Faire bouillir le lait avec une pincée de vanille.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et la farine.
Verser dessus le lait chaud et remettre sur le feu quelques minutes.
Battre au fouet constamment jusqu'à épaississement.
Dans un plat, étaler une couche de biscuits humidifiés avec un peu de lait,
une couche de crème, une couche de poires coupées en dés. Recouvrir de biscuits.
Terminer par une décoration de chocolat fondu.
An improvised dessert made with a few ingredients from the cupboard.
A pear Charlotte but not exactly.
- 1 box of ladyfingers
- 1/2L milk
- 1/3 cup sugar
- 1/3 cup flour
- 2-3 pears
For the cream:
Boil the milk with a pinch of vanilla.
In a bowl, beat the eggs with the sugar and flour.
Pour the hot milk on the preparation and put back to heat
for a few minutes. Whisk constantly until it thickens.
In a dish, spread a layer of biscuits moisten with milk,
a layer of cream, a layer of pears, diced. Cover with biscuits.
Finish with a decoration of melted chocolate.
Commentaires sur Sur un air de Charlotte...
- Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de charlotte...une belle idée. Merci pour ton commentaire. Bon, maintenant j'ai pris mes 2 kg. Mais tu me diras, elles cuiront au four ensuite...j'espère que cela sera bon. Surtout que j'ai dit à mes enfants, le jour de Noël c'est canard avec des prunes....( rire )....
Bises, bonne journée !
xxx
