septembre 2011

Les poires du jardin étaient en avance cette année et les fruits sont une pure merveille.Juteuses, dorées et fruitées. Un régal.Un dessert simple, mais lorsque l'on a de beaux ingrédients,on fait tout de suite des merveilles. - 1 pâte sablée- 3/4 poires- 3 oeufs- 1/4L lait- Une pincée de vanille- 50g sucre Battre les oeufs, le sucre, la vanille et le lait.Pocher les poires quelques minutes dans une casserole.Les disposer su la pâte, verser la préparation. environMettre au four 30m    Pears from the garden were early... [Lire la suite]

Nous avons tous entendu parlé ou même utilisé les produits de a marque Tupperware.Qui n'a pas au moins chez lui une boîte de la gamme ou un ustensile de cuisine?En participant au concours proposé par la marque pour ses 50 ans, et ce grâce au blog d'Audrey, j'ai reçuun colis me proposant de tester certains de leurs produits.Vous ne pouvez imaginer ma joie immense quand j'ai ouvert le carton, j'étaiscomme une gamine le jour de Noël, le sourire aux lèvres!Bref, il me faut à présent proposer deux recettes de terrines réalisées avec les... [Lire la suite]

Un dessert improvisé avec quelques ingrédients du placard.Une Charlotte aux poires mais pas tout à fait. - 1 boite de biscuits cuiller- 2 oeufs- 1/2L lait- 70g sucre- 50g farine- 2-3 poires  Réaliser une crème pâtissière:Faire bouillir le lait avec une pincée de vanille.Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et la farine.Verser dessus le lait chaud et remettre sur le feu quelques minutes.Battre au fouet constamment jusqu'à épaississement. Dans un plat, étaler une couche de biscuits humidifiés avec un peu de... [Lire la suite]

Un crumble fruité, réalisé avec les premières poires du jardin.La recette est tirée et adaptée du livre magnifique Supernatural Everyday, d'Heidi Swanson.A déguster tiède, avec éventuellement une boule de glace vanille.    85g farine 45g flocons d'avoine70g sucre 70g beurre fondu 3 poires1 poignée de framboises    Mélanger la farine, les flocons d'avoie, le sucre et ajouter le beurre fondu.Pemer et couper les poires en dés, ajouter les framboises.Verser les fruits dans le plat.Parsemer la... [Lire la suite]

Voici une recette simple à réaliser. Simple mais oui! Je dis ça parce ce que lapremière fois que je me suis lancée dans l'expériencedes patates sautées ce fût plutôt un flop.Des pommes de terre qui se cassent, se réduisent en purée..Du coup je n'avais pas renouvelé l'expérience.Aller savoir pourquoi, j'ai eu très envie de retenter. - 6 pommes de terre- 25g de beurre- 1càs d'huile d'olive- Thym- Sel Peler et couper les pommes de terre en tranches de 2-3 mm d'épaisseur.Faire fondre le beurre avec l'huile dans une poêle. Quand... [Lire la suite]