08 avril 2012

Nougatine

Si comme moi vous aimez la nougatine, il faut savoir que ce n'est pas du tout difficile à faire!Et vous n'aurez pas à attendre une réunion de famille ou une pièce montée pour en déguster.On peut aussi l'utiliser pour décorer un gâteau ou manger avec un peu de glace. - 175g sucre- 100g d'amandes effilées- 2 càs d'eau  Preparer un caramel dans une casserole avec le sucre et l'eau.Quand le sucre est dissout, commence à bouillir et que la couleur tourne aublond,a jouter les amandes. Mélanger hors du feu.VErser sur une feuille de... [Lire la suite]
Posté par chefinthehouse à 15:19 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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