Un délice fruité, à déguster sur une belle part de brioche! - 1kg de poires - 1 kg sucre - Quelques fruits rouges (J'ai utilisé des surgelés) Peler et couper les poires en petits morceaux. Faire mijoter dans une grande casserole avec un peu d'eau. Laisser...

Un de mes desserts incontournables! La recette de base est la même: voir ici Cette fois ci, j'ai remplacé la crème pâtissière par de la mousse au chocolat. Pour la mousse il faut: - 100g de chocolat noir - 1 blanc d'oeuf battu en neige. Incorporer le...