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9 mai 2010

Pain d'épices

Préparation: Je vais donner la recette exactement telle que je l'ai réalisée ce soir. Les proporti ons sont pour un petit moule (pour 2 personnes) il faut donc les doubler si on veut remplir un moule à cake standard.- 100g de farine ( moitié blé et levure,...

Posté par chefinthehouse à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2010

Asperges

C'est le printemps, cuisinons les produits de saison! Après la farandole de fraises, voici les asperges au garde à vous! Douces au goût, elles sont très simples et rapides à préparer. Il suffit de les éplucher, de bien les laver et de les faire bouillir...

Posté par chefinthehouse à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2010

Rasberry and white chocolate muffins

Des petits muffins aux framboises et chocolat blanc! L'aspect grumelleux est dû aux copeaux de chocolat et la couleur rose au jus des framboises. La recette est assez basique: Ingrédients: 250g de farine avec levure100g de sucre1 oeuf50g de beurreDes...

Posté par chefinthehouse à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2010

Today's lunch

Et la lunchbox du jour. Envie de frais et de croquant: salade aux betteraves tomates et radis. Et dans la fiole, une vinaigrette au vinaigre de framboises. C'est la première fois que j'utilise ce vinaigre, c'est une amie à moi qui me l'a fait goûter et...

Posté par chefinthehouse à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2010

Créations

Bonjour tout le monde!!! Bien, pour ceux qui ne me connaissent pas tout à fait, je suis fan de DIY (le "Do It Yourself, le fais le toi même, en mauvaise traduction), bref de tout ce qui requiert les mains, de travaux manuels et de loisirs créatifs.J'ai...

Posté par chefinthehouse à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2010

Qu'est ce qu'il y a au menu ce midi?

A défaut d'avoir le temps de cuisiner de nouveaux plats ou de nouvelles recettes surprenantes et impressionnantes (enfin, dans la mesure du mieux que l'on puisse faire! ), pourquoi ne pas s'appliquer aussi en cuisine dite "de tous les jours"? Cuisine...

Posté par chefinthehouse à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2010

Le gâteau roulé à la confiture

Il y a comme qui dirait, du retour en enfance dans la cuisine!Et oui, ce soir envie d'un bon vieux gâteau de mon enfance, comme les faisait ma maman pour les goûters d'anniversaire.Alors le principe est simple, mais! (parce qu'il y a un mais!) une petit...

Posté par chefinthehouse à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2010

Le mafé

Aujourd'hui c'était une grande première, les copines à la maison, envie de cuisiner quelque chose de nouveau, et cette recette que j'avais imprimé il n'y a pas très longtemps, à mes heures perdues. Comme c'était un premier essai, nous avons donc commencé...

Posté par chefinthehouse à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2010

To read

Je voulais aujourd'hui parler d'un ouvrage que j'ai lu récemment et qui m'a beaucoup plus: Julie and Julia: My Year of Cooking Dangerously de Julie Powell. L'histoire raconte le parcours d'une jeune femme qui décide un jour de sortir de sa routine en...

Posté par chefinthehouse à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2010

La tarte aux fraises

Avec l'arrivée des beaux jours on voit arriver aussi... les barquettes de fraises!!! A nous les beaux fruits rouges, les confitures (j'en reparlerai) et les tartes. Pour faire une bonne tarte, il faut de bons fruits. La recette est simple:- Une pâte brisée...

Posté par chefinthehouse à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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