Articles populaires

28 octobre 2010

Bretzels

Une recette que je voulais essayer depuis quelques temps.Le mode de préparation est un peu similaire à celui des bagels,mais avec un petit quelque chose d'Alsace tout de même!Et quand j'ai croqué dedans, je me suis dit, "hum, ça c'est trooop bon!" - 450g...

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11 mars 2012

Snickerdoodles

J'avais décidé de tester cette recette simplement parce que j'ai trouvé le nom des biscuits assez drôle. Mais je n'ai pas été déçue du résultat! Le parfum de cannelle de ces petites gourmandises nous donnent envie de n'en faire qu'une bouchée! - 100g...

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4 juin 2011

Pique nique et Bruschetta

Une version améliorée de la tartine traditionnelle italienne. A l'occasion d'un déjeuner sur l'herbe, un beau soleil, des copines, des potins, et des petites tartines dont on ne fait qu'une bouchée! - Des tranches de pain de campagne - 1 tomate - 1 poivron...

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29 juillet 2010

Vanilla hearts

Envie de quelque chose de doux pour l'heure du thé.Les biscuits sont toujours bienvenus: une bouchée par ci, on croque par là.Les ingrédients sont simples, mais on s'amuse à varier les plaisirs et les formes. Pour aujourd'hui nous utiliserons: - 225g...

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12 juin 2010

Carrot cupcake

Mais que faire avec mes carottes qui désespèrent dans le fond du bac à légumes et qui me font une mine pitoyable parce que je ne les ai pas utilisées et que je me demande bien comment je vais faire pour ne pas les gâcher? C'est décidé, je me lance dans...

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Tags: ricotta

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9 janvier 2011

Chocolate chunk orange cookies

Qui a envie d'un cookie avec des grosses pépites?Moi les pépites je les aime coupées grossièrement et en bon nombre!Associer cela à de l'orange confite pour le parfum et il n'y a plus qu'à mordre dedans. - 200g farine- 100g sucre- 1 oeuf - 50g beurre...

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24 août 2010

Cranberry biscuits

It's teatime, you really want some cookies, you are craving for these cranberries and you can barely wait for crunching in these piecest?Ok, let's see. What do we have in this pantry?Duh, not much actually. Not even an egg left. But that doesn't matter,...

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9 août 2010

Dark chocolate cupcakes with icing

J'ai un aveu à faire... J'ai un nouvel amour dans ma vie... Il s'appelle Nikon D3000. Et il prend doucement ses marques dans ma cuisine. Depuis notre rencontre, lui et moi c'est clichés à tous les repas. Alors pour inaugurer ce nouvel appareil qui sera...

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27 janvier 2011

Chutney d'oignon

Prêt à verser quelques larmes et à avoir les yeux qui piquent? Il faut ce qu'il faut, quand on aime, on ne compte pas ses efforts!Un chutney, c'est simple à réaliser, mais celà ajoute une belle touche à une viande ou un plat méritant d'être égaillé. -...

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17 septembre 2010

Figues rôties au miel et ricotta

Les figues; quand j'ai vu ces beaux fruits, il m'est venu une recette à l'improviste. Commet qualifier ce plat? Hum... Une entrée, un dessert? Toujours est il que le résultat fût succulent. Et la réalisation bien simple. Il faut:- Des figues fraîches-...

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9 octobre 2010

Feuilletés étoilés

C'est le moment de jouer les stars. Un peu d'étincelant dans les yeux et la bouche.Du croquant et du scintillant. Alors vite, une pâte feuilletée, du miel et du sucre perlé, et on a déjà des étoiles plein les yeux. Découper la pâte feuilletée à l'aide...

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22 septembre 2010

Artichaut aux petits champignons

J'ai toujours voulu cuisiner de l'artichaut mais n'avais pas encore tenté l'expérience tant ce légume me laissait perplexe. Mais comment cuisiner et aborder la chose?Mais je suis d'une nature curieuse alors je n'ai pu résister à ce légume vert, presque...

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10 août 2010

Tatin de pêches, façon Cyril Lignac

Et oui, une recette de mon chef favori! Vous aimez la tarte tatin? Et bien puisque c'est la saison des pêches, l'auteur nous propose une version estivale de cette recette traditionnelle. Le goût est absolument fabuleux, - 1 pâte brisée- 5 pêches jaunes...

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13 septembre 2010

Homemade yoghurt

Cet été j'ai eu l'occasion de tester la fabrication des yaourts maison. Je ne sais pas si l'on peut parler de recette à proprement parler car c'est l'appareil qui fait tout le travail, mais je dois di re que ce fût une vraie découverte. Le goût! Rien...

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15 septembre 2010

Confiture de reine claudes

Tell me what's happening. Am I gone jam crazy? I feel like I'm addicted to making jam cause I've already tried so many sorts of it and I have no jars left!Yet, it's such a hard work, you have to cut all the fruits, to take the stones out of them, to stir...

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31 mai 2010

Challenge!

J'ai été ravie d'avoir été conviée à participer à mon premier challenge culinaire: Audrey (http://audreyranty.canalblog.com) et le défi "cheesecake". Alors sitôt rentrée du travail, je me suis mise aux fourneaux et au boulot!Le cheesecake, il faut dire...

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19 janvier 2014

Mug cake salé: jambon olives et comté

Les mugs cakes: Le principe est tout simple, la réalisation à la portée de tous les cuisiniers en herbe et le résultat à coup sûr assuré! Les recettes varient à l'infini, sucrées, salées, il y en a pour tous les goûts! - 1 oeuf - 1càs d'huile d'olive...

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13 septembre 2013

Confiture nostalgie de l'été

Ca y est, on a rangé les tongs, ressorti les vestes et les parapluies. L'été est bel et bien fini, et avec lui les fruits juteux et délicieux. Alors avant de lui dire au revoir et à l'année prochaine, mettons un peu d'été dans quelques pots, histoire...

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22 décembre 2012

Confiture de poire et fruits rouges

Un délice fruité, à déguster sur une belle part de brioche! - 1kg de poires - 1 kg sucre - Quelques fruits rouges (J'ai utilisé des surgelés) Peler et couper les poires en petits morceaux. Faire mijoter dans une grande casserole avec un peu d'eau. Laisser...

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4 janvier 2014

Flognarde aux poires

Joyeuse Année 2014!Quoi de mieux que de savourer les premiers jours de l'annéeAvec un dessert tout doux, accompagné d'une tasse de thé,Après une balade en campagne. - 3-4 poires - 50g de farine - 150g de sucre - 2 oeufs - 1/4L lait - 1 gousse de vanille...

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29 septembre 2013

Tajine poulet, olives et pruneaux

Un bon petit plat, très simple à réaliser et bien parfumé. Un conseil, laissez bien mijoter, le poulet prendra le temps de s'impregner des saveurs. Pour 2 personnes: - 200g poulet - 6-8 pruneaux - 1 poignée d'olives vertes - 1/2 oignon - 1 càs d'huile...

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16 juillet 2013

Flan aux groseilles

Une recette d'été, réalisée avec des fruits du jardin. Etant en plein déménagement j'ai été bien occuppée et mon blog est un peu laissé de côté, mais je ne vous oublie pas! L'été est là, c'est le moment de savourer le soleil, les fruits, la belle saison....

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21 janvier 2014

Granola bars

Try to make your own bars and tell me about it!This is a very tasty snack because home made,Healthy, with no additives. To be eaten without moderation! 1 cup old fashionned oats2 largetbsp honey 2 tbsp butter1/4 cup chocolate chips Melt butter with honey...

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17 juillet 2013

Summer popsicles

Refreshing and fruity, this is perfect for a hot summer day. Mix some watermelon, redcurrants and strawberries in a blender and filter. Pour into popsicle molds. Let it freeze for a night. Enjoy by the swimming pool with a juice. Rafraîchaissants et fruités,...

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25 avril 2013

Strawberry and watermelon slushie

This is a perfect drink for a hot spring day. - 1 handful of frozen strawberries - 1 slice watermelon, diced and seeds taken off - 1 tbsp apple juice (ot other juice) - 1 tbsp pomegranate or rasberry syrup (optionnal) - 5 ice cubes - Sparlking water Mix...

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