Articles populaires

22 février 2011

Puffy biscuits / Coussins pour le thé

Recette totalement improvisée sur le moment!Pas grand chose sous la main, mais envie d'une petite douceur à grignoter.Cinq minutes de préparation, 10 minutes au four, plus rapide tu meurs.Alors prêt? C'est parti! Mélanger 200g de farine à levure avec...

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29 mai 2011

Moelleux à la rhubarbe

J'aime bien ces grandes tiges acidulées. J'ai déjà fait quelques pots de confitures mais cette fois ci j'ai voulu l'intégrer dans un dessert. Pour un gâteau: - 1 pot de fromage blanc - 1 pot de sucre - 3 pot de farine avec levure - 3 belle tiges de rhubarbe...

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20 juin 2011

Velouté d'asperges au Parmesan

Une douce façon de cuisiner les asperges. - 1 botte d'asperges vertes - 25 g de Parmesan - Sel poivre Laver les asperges et couper les trognons. Les faire cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter et garder un peu...

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27 février 2011

Purée de butternut et topinambour

Tiens, mais que fais tu là dans le bas du frigo? C'est que je t'aurais presque oubliée dis donc! Les courges, c'est un peu comme le bon vin, Elles se bonifient en vieillissant. La butternut a, comme son nom l'indique, un goût légèrement beurré et doux...

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6 juin 2011

J'ai testé...

Le cidre rosé. Je passe en voiture devant cette pancarte énorme présentant la nouvelle création de la marque.Oubliant presque la route, moi une grande fan de cidre, je me dis immédiatement qu'il faut que je teste ce cru. Un week end en famille, voilà...

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8 avril 2011

Dulce de leche

Voici une préparation toute douce. A mi chemin entre la confiture et la pâte à tartiner. A utiliser en cuisine, sur du pain, des crêpes, ou à la cuillère! Pour cette recette, il y a deux versions. Version rapide: - 1 boite de lait concentré sucré. Faire...

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11 mai 2011

Banana Bread

A tasty cake with a nice touch of banana. The recipe is adapted from "The complete Magnolia Bakery cookbook". A real treat that melts in the mouth. 1 cup flour 1/2 tsp baking soda 2 tbsp vegetable shortening 1/2 cup sugar 1 egg 1 ripe banana 1 tbsp coconut...

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19 août 2011

Tatin de tomates à la tapenade.

Notre voisin nous a donné quelques tomates fraîches de son jardin. Quel goût! Nous avons décidé de les cuisiner en une tarte fine et salée. Le résultat fut frais, parfumé et avec un bon goût de tomates. - 1 pâte feuilletée - 10 tomates - Thym - Huile...

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3 septembre 2011

Pommes de terre sautées

Voici une recette simple à réaliser. Simple mais oui! Je dis ça parce ce que la première fois que je me suis lancée dans l'expérience des patates sautées ce fût plutôt un flop. Des pommes de terre qui se cassent, se réduisent en purée.. Du coup je n'avais...

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6 octobre 2011

Pecan pie

A traditional American dessert, with a sweet and addictive taste! I use maple syrup because its flavor is more intense than golden syrup. You can eat it with a ice scoop of vanilla ice cream! Combine the eggs, sugar, syrup, cream and butter and beat well....

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21 septembre 2011

Concours Tupp'

Nous avons tous entendu parlé ou même utilisé les produits de a marque Tupperware. Qui n'a pas au moins chez lui une boîte de la gamme ou un ustensile de cuisine? En participant au concours proposé par la marque pour ses 50 ans, et ce grâce au blog d...

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22 octobre 2011

Lemon sorbet

Une touche rafraîchissante en fin de repas, Moi qui adore le citron j'avais envie de tester le sorbet. Un délicieux parfum d'agrumes, et sans sorbetière s'il vous plaît! 100g sucre 210ml d'eau 3 citrons Réaliser un sirop de sucre avec l'eau et le sucre....

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9 octobre 2011

Yummy, the interview!!!

I've been interviewed by French culinary website 750g.com . It was a real pleasure for me and a great opportunity to talk about my blog. I'm sorry it is only in French bu you can catch a glimpse of it by clicking on th logo below. Enjoy! J'ai été interviewée...

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22 mai 2011

Fresh Lemon Iced Tea

Un soleil resplendissant, des températures estivales, Lunettes de soleil sur le nez et tongs aux pieds. Il ne manque plus qu'une boisson vraiment rafraîchissante. -1l d'eau - 1 citron - 1 sachet de thé noir Laisser infuser le thé et ajouter le jus du...

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16 janvier 2012

Muffins aux griottes et au miel

Rien de plus agréable l'hiver par temps froid, qu'une bonne tasse de thé accompagnée d'un muffin parfumé! - 300g farine - 2càc de levure - 150g sucre - 2 càs miel - 2 oeufs - 2 càs d'huile neutre - 1 pot de griottes au sirop. - 300 ml lait Mélanger les...

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27 janvier 2012

Feuilletés pomme et chèvre

Une semaine difficile? Aller, on oublie tout autour d'un verre et d'une soirée entre amis. Pour accompagner les festivités quelques petits feuilletés tout doux. L'alliance du sucré et du salé fond parfaitement dans la bouche, et on peut ajouter une touche...

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26 juin 2011

Fresh Salad with Grapefruit

Quand arrive la chaleur, j'aime particulièrement déguster de belles salades composées, pleines de couleurs, de croquant et de vitamines. Rien de tel pour se rafraîchir et savourer les produits de saison. - 2 càs de lentilles vertes cuites - 1/4 de pamplemousse...

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18 février 2012

La tarte des soeurs Tatin

C'est une recette originaire de Lamotte Beuvron en Sologne (Loir et Cher). Deux soeurs y tenait un hôlet restaurant à la fin du XIXe siècle, et un jour d'ouverture de la chasse, alors qu'elle préparait une tarte aux pommes, l'une des soeurs étourdies,...

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14 avril 2011

Purée de céleri rave

Le céleri rave c'est ce légume un peu moche il faut le dire, Un peu chauve et sentant un peu fort. Alors qu'en réalité, il doux et parfumé. Associé à la pomme, la purée est un délice. - 1 céleri rave - 3 pommes - Lait - Muscade Eplucher, laver et couper...

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5 juillet 2011

Lemon tartelettes

La douceur et fraîcheur du citron dans une petite bouchée. Idéale pour les pique-nique, barbecue ou tout simplement à grignoter pour un petit plaisir! - 1 pâte brisée: Mélanger 100g de farine avec 25g de beurre fondu et lier avec un peu de lait pour avoir...

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3 août 2011

Clafoutis aux abricots et pêches.

Une belle association: des abricots et des pêches, une belle alliance de l'été. Et un clafoutis fondant pour les déguster, légèrement tiède, saupoudré de sucre roux. - 2 oeufs - 150g de sucre - 1/4L de lait. - 2 pêches - 4 abricots Blanchir les oeufs...

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8 avril 2012

Nougatine

Si comme moi vous aimez la nougatine, il faut savoir que ce n'est pas du tout difficile à faire! Et vous n'aurez pas à attendre une réunion de famille ou une pièce montée pour en déguster. On peut aussi l'utiliser pour décorer un gâteau ou manger avec...

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1 avril 2012

Petits chocolats de Pacques

Faire ses chocolats soi même c'est tout un jeu. On fait fondre le chocolat au bain marie, puis on garni les petits moules avec délicatesse. Enfin on décore le tout en laissant place à l'imagination. To do your own chocolates is like a game. You melt the...

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21 mars 2012

Parmentier de canard et céleri rave

C'est un plat que j'ai eu l'occasion de goûter dans un petit restaurant lyonnais . En visite dans cette jolie ville, le restaurant aux bords de la Saône offrait une carte simple mais des plats très gourmands. J'ai donc tenté reproduire la recette: - 1...

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17 juillet 2013

Summer popsicles

Refreshing and fruity, this is perfect for a hot summer day. Mix some watermelon, redcurrants and strawberries in a blender and filter. Pour into popsicle molds. Let it freeze for a night. Enjoy by the swimming pool with a juice. Rafraîchaissants et fruités,...

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