Articles populaires

10 mai 2010

Lunch box à l'asiatique

Une petite recette de légumes sautés. A agrémenter selon envie.Il me faut:- 1 carotte- 1 poivron- De l'oignon- De la sauce sojasel et poivre Faire revenir les légumes coupés en fines lamelles avec les oignons dans un casserole à fond épais avec un verre...

Posté par chefinthehouse à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2010

Monday's Lunch box

Qui dit lundi, dit dur dur la reprise.Alors pour pallier au blues du dimanche soir et à celui du lundi matin (tant qu'à faire), on se prend par la main et on se prépare un bon petit plat. Je suis partie d'une recette présentée dans un livre et ai dévié...

Posté par chefinthehouse à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2010

La tarte aux fraises

Avec l'arrivée des beaux jours on voit arriver aussi... les barquettes de fraises!!! A nous les beaux fruits rouges, les confitures (j'en reparlerai) et les tartes. Pour faire une bonne tarte, il faut de bons fruits. La recette est simple:- Une pâte brisée...

Posté par chefinthehouse à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2010

Un livre

Voici ma toute dernière acquisition de livre de cuisine et celui ci est destiné aux cupcakes. La référence: Hamlyn All Colour 200 Cupcakes de Joanna Farrow Ce livre est en anglais et présente un catalogue de recettes de cupcakes selon plusieurs thèmes....

Posté par chefinthehouse à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2010

Tatin d'endives et sa purée de patidou

Et c'est parti pour une séquence spécial Noël!Grâce à Marine , vous allez pouvoir suivre 7 bloggeurs, pendant 7 jour, afin de composer un menu de Noël.Il suffira de cliquer sur le lien suivant pour suivre au jour le jour les recettes des blogs participants!J'ai...

Posté par chefinthehouse à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2010

Confiture d'automne, confiture de pommes

Vous allez me dire, quoi?! Elle fait encore de la confiture!A mi chemin entre la compote et la gelée, c'est un délice à déguster à la cuillère, sur une tartine ou une crêpe.C'est une première pour moi, et j'aime bien me lancer des défis de temps en temps,...

Posté par chefinthehouse à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2011

Faîtes sauter les crêpes!

C'est la chandeleur,De la farine, du lait, des oeufs et une bonne dose de convivialité.Une petite bolée de cidre et vive les crêpes! - Mélanger 250g de farine à 2 oeufs, 2 càs de sucre et 50cl de lait. Ajouter une càs de rhum brun.Laisser reposer une...

Posté par chefinthehouse à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2010

Duo d'endives et pommes croquantes

Même s'il commence à faire frais au dehors, on aime bien de temps changer des plats chauds et manger un peu frais.Voici une petite salade croquante et mêlant le sucré au salé.J'ai amélioré la traditionnelle salade pommes-endives en ajoutant quelques ingrédients...

Posté par chefinthehouse à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2010

Truffes au Baileys

One traditionnal treat that we eat at Christmas is the chocolate truffles. I remember helping my mother when I was a child, rolling them in the cocoa powder and licking my hands full of chocolate!So it has become one of our essentials at this period of...

Posté par chefinthehouse à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2010

Apple Cake

Une petite part de cake? Allons, vous ne direz pas non.Le gâteau au yaourt aux pommes est peut être le premier gâteau que j'ai appris à faire étant petite.Voici donc une version un peu différente et à laquelle j'ai ajouté quelques épices.A déguster avec...

Posté par chefinthehouse à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2010

La confiture de fraises et rhubarbe

Hier j'ai pris le temps de faire quelque chose que je souhaiterai avoir plus le temps, l'occasion de faire, aller au marché! Oui rien de bien extraordinaire mais j'adore l'ambiance qu'il y règne, les étals remplis de bons produits, aller aller goûtez...

Posté par chefinthehouse à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2010

Victoria Sponge cake

What's that? Strawberries?Looks like there are a few strawberries left for us to forget that it's getting cold outside!When I found those beautiful fruits, I thought let's have a little luxury treat!And besides, I had this nice party with friends to share...

Posté par chefinthehouse à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2010

Tagged!

J'ai été taguée par Miss Crumble et voilà quelque chose qui faut chaud au coeur! Comme quoi notre petite voix ne se perd pas dans l'immensité de la blogosphère et il y en a d'autres qui répondent et se font écho. Et c'est le plaisir du partage qui fait...

Posté par chefinthehouse à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2010

Old-fashioned Apple Pie

L'automne est magnifique. Les couleurs, la nature changeante.Une chose que j'aime en particulier à cette époque de l'année, c'est cueillir les pommes du jardin sur l'arbre.Cela me rapp elle mon enfance. Ramasser les fruits, les ranger dans le fruitier,...

Posté par chefinthehouse à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2010

Macarons, first round

Les macarons tout le monde connaît mais il faut l'avouer, c'est un art à part entière. Quelque chose de raffiné, de précieux. Une mignardise, une gourmandise. De la couleur, du goût, et chacun a sa méthode de dégustation. Quoi? Vous aussi vous les ouvrez...

Posté par chefinthehouse à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2010

Un cours de cuisine à la Casa Barilla

This week end, I've had the opportunity to participate in the Casa Barilla Scuola that is to say the cooking lesson organized by Barilla, the past brand. Located in Paris, we arrived and discovered a place arranged for the occasion. Inside, you could...

Posté par chefinthehouse à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2010

Imaginary fish

You know what it is when you sometimes have an idea about a dish.It just pops into your mind and you suddenly want to try it. That's what has happened with this standard, average piece of fish. I don't know how it happens, but here it is, you think of...

Posté par chefinthehouse à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2010

Risotto au vin blanc

Que diriez vous d'un bon plat chaud pour changer? Hier au menu c'était risotto, et je dois admettre que c'est un plat délicieux. La seule difficulté de la préparation réside dans sa cuisson: il faut trouver la bonne texture et le temps suffisant pour...

Posté par chefinthehouse à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2010

Tian de légumes à la ricotta

Because it's summer, I like to prepare one of our typical family recipes using coloful vegetables, olive oil and herbs. You can already feel like you are in the South of France. This recipe is not very complicated and not exceptional, but what is interesting...

Posté par chefinthehouse à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2010

Financiers pour les filles

Une envie d'une gourmandise bien girlie? Aujourd'hui c'est financiers aux fraises et golden syrup. De quoi voir la vie en rose mais attention! On reste chic!Pour la recette de base il nous faut: 40g de farine40g de poudre d'amandes110g de sucre glace4...

Posté par chefinthehouse à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2010

Rasberry and white chocolate muffins

Des petits muffins aux framboises et chocolat blanc! L'aspect grumelleux est dû aux copeaux de chocolat et la couleur rose au jus des framboises. La recette est assez basique: Ingrédients: 250g de farine avec levure100g de sucre1 oeuf50g de beurreDes...

Posté par chefinthehouse à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2012

Charlotte poires et chocolat

Un de mes desserts incontournables! La recette de base est la même: voir ici Cette fois ci, j'ai remplacé la crème pâtissière par de la mousse au chocolat. Pour la mousse il faut: - 100g de chocolat noir - 1 blanc d'oeuf battu en neige. Incorporer le...

Posté par chefinthehouse à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2010

Gâteau aux pommes, parfum de thé

On essaie une nouvelle version du gâteau aux pommes? Parce qu'en cette saison, les pommes sont un vrai réconfort.Le goût du fruit, le parfum du thé. 1 pot de fromage blanc2 pots de sucre3 pots de farine1/2 pot d'huile vierge2 pommesDes raisins secs1 petite...

Posté par chefinthehouse à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2010

Petits pains aux 5 céréales

Après la confiture, voici les petits pains tous beaux tous chauds! Et oui rien de tel pour étaler sa confiture maison!Je ne possède pas de machine à pain je les réalise donc à la main, à l'ancienne et je trouve que cet accessoire n'est pas indispensable...

Posté par chefinthehouse à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2010

Confiture d'abricots

Look at those lovely apricots! Summer has just come down here and with it, all the delicious seasonal fruits! Among them, you have the apricots. Of course, they are best in July but I wanted to try a little jam, to change from the strawberry one.So I...

Posté par chefinthehouse à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote