Articles populaires

30 novembre 2011

Cake au citron et cardamome

Un cake bien parfumé pour tous les amoureux du citron! - 250g farine - 4 càs de sucre - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 1càc de cardamome moulue - Le zeste et le jus d'un citron - 1 petit verre de lait - 2 càs d'huile neutre Mélanger les ingrédients secs....

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21 juillet 2011

Melon salad

I usually eat melon for dessert, but you can also have it for a starter. The idea is to associate it with fresh but still tasty other ingredients. I added some carrots for their sweetness and pepper to enhance the taste but not too much because you don't...

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30 septembre 2011

Pear tart

Les poires du jardin étaient en avance cette année et les fruits sont une pure merveille. Juteuses, dorées et fruitées. Un régal. Un dessert simple, mais lorsque l'on a de beaux ingrédients, on fait tout de suite des merveilles. - 1 pâte sablée - 3/4...

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18 mai 2011

Chocolat Thérapie

Un des derniers livres de cuisine de mon acquisition est le dernier sorti de Trish Deseine, " Je veux encore du chocolat" . J'avais déjà été emballée par le premier opus qui nous plongeait littéralement dans un monde dédié au chocolat. Le deuxième volet...

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15 mai 2011

Stylish Blogger Award

Merci à Juju pour m'avoir décerné ce prix, En recevant ce prix, il faut donc: - Remercier la personne qui vous l'a donné: Merci à toi Chesapeake ! - Mettre le logo sur son blog. Ca c'est fait. - Mettre le lien vers le blog de la personne qui vous l'a...

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28 juillet 2011

Cheesecake léger, coulis de groseilles

Le cheesecake est une de mes spécialités. J'ai mis au point une recette à base de fromage blanc qui remplace le cream cheese afin de lui donner moins de lourdeur. Le dessert est aéré et fondant, la groseille apporte une touche fruitée et acidulée à l'ensemble....

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22 juillet 2011

Leek and ricotta tart

This is not a quiche, but the ricotta give this sweetness and creamy taste to the tart. As a result, we have a light, smooth and tasty dish. Leek can be a little strong in taste, but after being cooked and melted to the ricotta, you only get a delicious...

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17 juillet 2011

Apricots in Honey

Une douceur d'été! Je suis particulièrement friande des fruits d'été, si bien que lorsque c'est la saison, je m'en donne à coeur joie! La recette est simple mais permet d'apprécier les fruits et leur saveur tels qu'ils sont. - Des abricots - 1 noisette...

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5 juin 2011

Partenariats

Une sélection de produits de qualité,d'aide à la cuisine et aux préparations,une épicerie fine, en bref, une caverned'Ali Baba pour les amoureux de la cuisine et de bons produits! Une boutique qui propose une large choixd'ustensiles de qualitéet une grande...

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4 décembre 2010

Chauds les marrons, chauds!

Une petite douceur de saison!Des châtaignes, une fente dans sa chair (pour éviter les explosions dans le four)Un petit tour au four,Patience, il faut attendre 40 min,Laisser refroidir un peu,Patience encore, il faut décortiquer les fruits secs,Déguster....

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3 mars 2011

Apple butter

Vous aimez les pâtes à tartiner et les confitures?Ca tombe bien moi aussi!Enfin, je crois qu'on l'aura remarqué... Voici une recette trouvée ici et qui est un pur régal.Que des bons produits, une saveur fruitée et douce. - 1 kg de pommes- 100g de sucre-...

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6 février 2011

Pâte à tartiner

La pâte à tartiner c'est bon.Sur les pains, brioches, crêpes et à même le pot. On a tous notre préféré, et même un port en réserve "au cas où".J'ai décidé d'essayer plusieurs recettes repérées à droite à gauche afin de réaliser mes propres pots.En même...

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30 janvier 2011

Mango mango chutney

En grande fan des confitures,Avec les chutneys je peux faire durer ce plaisir jusque dans les plats salés!Pour la touche exotique: le chutney de mangue. Pour un petit pot:- 1 mangue bien mûre- 3 càs de sucre Perler la mangue et la couper en petits dés.Faire...

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21 janvier 2011

Poêlée de topinambours et champignons

Je crois bien que j'ai succombé aux charmes de ce légume particulier!J'apprécie sa texture douce et son parfum subtil.Une fois pelés, ils sont faciles à travailler et ajouter quelques épices c'est un vrai régal!L'essayer c'est l'adopter... Faire revenir...

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15 mai 2011

Velouté froid de concombre et asperges

Comment ça la soupe c'est pour l'hiver? Quand il fait chaud et que l'on a envie de quelque chose de frais et désaltérant, rien de tel qu'une soupe hydratante. 1 concombre 3-4 asperges 3 càs de yaourt brassé persil Peler le concombre et le couper en dés....

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16 janvier 2011

Poisson aux baies roses sur lit de Topinambours

Un peu de couleur et des saveurs variées dans l'assiette.J'ai monté mon plat avec une envie de parfums, Et d'agrémenter celui ci de topinambours. C'est un légume ancien que j'ai découvert il n'y a pas longtemps etque j'ai vite adopté. Une forme assez...

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4 mai 2011

Whoopie Pies for a blog birthday

Devinez quoi? Il y a une semaine, mon blog fêtait son premier anniversaire. Le 28 avril. Ce n'est qu'un peu tard que je m'en suis rendue compte et je compte bien y remédier! J'en profiterai donc pour dire la grande joie que j'ai à partager des recettes,...

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11 juillet 2011

Muffins Comté et Basilic

Quoi de meilleur que de partager un moment chaleureux avec ses amis autour d'un barbecue et d'un bon verre. Pour tous les pique-nique, BBQ et autres déjeuners de l'été, on apprécie de grignoter des choses simples, légères et qui ont du goût. Il vous reste...

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18 avril 2011

Les biscuits roses de Reims

Je mange des biscuits roses depuis mon enfance. C'est un biscuit raffiné, et chic, qui croque sous la dent mais fond tout en légèreté. J'ai cherché une recette afin de tenter de les faire moi même. Je me suis inspirée ici , et bien que le résultat ne...

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24 avril 2011

Le pain du sportif.

Ma première participation à la ronde interblog. Je pioche dans le "Brik à brak de Marsu" . Et c'est " Les recettes de Mimi " qui pioche chez moi. J'ai eu je dois le dire assez de mal à choisir une recette, et j'ai finalement ado pté la recette de la rubrique...

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29 avril 2011

Verrine fraîcheur au Comté gratiné

Le Challenge Comté est de retour! J'aime le fromage, et le bon fromage! Le Comté, c'est tout un art. 18 mois d'affinage , c'est un délice. 24 mois, c'est une évasion. Pour la saison, une verrine fraîche et croquante. Pour une verrine: - 1/4 poivron vert...

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29 avril 2011

Salade de lentilles et quinoa

Je suis dans la découverte des céréales et légumineuses un peu inconnues. On peut marier ce genre de céréales et autres graines à de nombreux légumes, garnitures et varier les plaisirs. Le quinoa a un petit goût de noisette et est très agréable en bouche....

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1 avril 2011

Les Oreos façon Martha

This is a Martha Stewart recipe, taken from her cookie book. I wanted to try to make my own Oreos, since I just love those cookies, And found her recipe which fitted perfectly well. I just used less sugar and a mixture of cream cheese and icing sugarfor...

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24 mars 2011

Happy Spring with Strawberries!

Ca y est le printemps est enfin là Et les fraises commencent à pointer leur nez. Je les attendais avec impatience. J'ai fait une petite confiture, parce qu'après une dure journée, ça me détend. - 1 kg de fraises - 700g de sucre Couper les fruits en dés....

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19 mars 2011

Magret de canard maison

Comment se la jouer en racontant que l'on a fait son propre magret, "Oui oui c'est moi qui l'ai fait! Oh mais tu sais c'est une recette toute simple" Et en effet, la recette est très simple. Mais attention, elle demande un minimum de patience. - 1 magret...

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